Today, there is a 'Makizushi' event in Sakura Cafe Hatagaya!
Actually today's menu is 2 types of making Norimaki ,Korean, and Japanese!!
Then, she is the teacher of Korean GIMPAB, Ms. son. working at a korean food store 韓国広場 (Kankoku-Hiroba) in Shin-Okubo.
本日のサクラカフェのイベントは、
「韓国風のり巻き、GIMPAB(キンパブ)作り」、「日本の四海巻き」、の豪華2本立てでした。
韓国風のり巻きのソン・ミニョン先生(写真むかって左)は、韓国広場の女性社員の方で、本日はお忙しい中、GIMPAB作りの先生としていらして下さいました。
What is Gimpab??Look at this! Looks so beautiful and yummy!
キンパブとは、これです。なんてカラフルで美味しそうなんでしょう。

At first, Ms. Son explained the ingredient and how to make Gimpab.
初めに、SON先生がレシピと材料を説明しました。

Gimpab has, Korean seaweed, sesami oil, white sesami, burdock, Perilla(egoma), radish pickled with vinegar and spinach.
Listening how to make rolling sushi, Korean version. Very interested in the recipe.
キンパブには、韓国のり、ごま油、白ゴマ、エゴマ、ホウレンソウ、酢漬けのたくあんを使います。
韓国風のり巻きのレシピを習得中の皆様。真剣です。

Next, in several tables, they try to make GImpab.
次に、各テーブルに分かれて、作ってみました。

Kyoko(staff, in the left) adviced him.
スタッフの杏子さんがコツを伝えています。
Can you make it well??
上手に出来ましたか?


She is Vera-san, from switzland. Sushi made by her, was sooo beautiful.
彼女は、スイス人のベラさん。ベラさんはとても器用でした。ほら、こんな感じ。

At second, we made Japanese sushi roll, with Japanese seaweed, tuna, salmon, cheeze, carrot, cucumber, and so on.
The teacher was Mr. Azuma , a chef of Sakura Cafe Ikebukuro.
次に、お国変わって日本の四海巻きを作りました。
次の先生は、サクラカフェ池袋のシェフ、東(あずま)さんです。

This is 四海巻き Shikai-maki, named as 4 seas(sea is 海, 4 is 四) in one roll.
これが四海巻きです。4つの海のように、渦巻きが組み合わさっていることから名づけられました。
けっこう業入りの、レベルアップメニューです。

He is Carlos-san, from Italy, He had taken a class of Making sushi, in Italy!
写真の彼は↓イタリア人のカルロスさん。なんと、イタリアで寿司作りのレッスンを受けたそうで、、はりきって2回目もオリジナルで巻きましたー。

They are from Spain, Jorge-san, and Victoria-san!
Can you make it well!?
彼らはスペイン人のジョージさんとビクトリアさん。上手に作れましたか!?
From Spain and Italy, today they became friends each other!!
スペインとイタリアのお客様が、すっかり打ち解けて、一緒に巻きずしを楽しんでいました。

Everyone made beautiful sushi. 皆さんとても上手に、カラフルにお寿司を作りました。

↑Ha-ha! This is so unique one. Who made this!!? (It's me, with a little mistake...)
誰がつくったのか、何かユニークな形になってますが。。? 実は私がちょっと巻き方間違えたらこうなっちゃいましたー。
Have you enjoyed this event??
See you next time!! please check the event schedule from Sakura cafe homepage!
楽しんで頂けましたか??
また次回のイベントをどうぞお楽しみに。イベント情報は、サクラカフェHPに随時UPします。
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