世界のランチの最近のブログ記事

Hi, this is Taiyo.
Have you been checking our twitter?@SakuraCafe_hata
Doesn't matter if you don't understand Japanese.
You'll get to see lots of photos in our twitter.
Check out!

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こんにちは、ナカジマです。
私が当店(日本語)ツイッターの担当になって、はや一年以上。
写真はうちのツイッターアイコン、ポーランド人のカロリーナさん。
ところでツイッターには特定単語による検索という便利な機能が
ありますね。

数週間前のこと「サクラカフェ幡ヶ谷」をキーワードに、いっとき
サーフを楽しんでいると・・・

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このような呟きを発見!
でもって先々週の日曜がツイッター上で告知されてた29日。
週末で賑わう店内、それらしいグループをチラチラ探しながら
働いてた私ですが・・・

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松浦理英子が載った「文學界」を手にしたお客様を発見!

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あ、こちらの方も!

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すごいですね、ツイッター上の呼び掛けだけで同好の士が7人も
集まるなんて!
みなさん揃って静かな方で、「熱く」というよりおだやかに言葉を
交わしてましたが、やっぱいい!同じ趣味を共有できる仲間!

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「松浦理英子か、読んだことないなァ」と思いつつ、みなさんの
持ち寄った本を見せて貰うと・・・

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あ「ナチュラル・ウーマン」だ!
まだ読んでないけど私の本棚にも入ってる(笑)。

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桐野夏生(右)はたくさん読みました。
どれも面白くて、どれも人間不信に陥りました(笑)。

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最後は皆さん揃って食事もして下さって・・・

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うち一名様は当店自慢のガレットを食べて下さり、感謝感激!
早速この日のことをツイッターでルポ。

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「もしも色川武大をテーマに読書会を開催の際は、何卒ひと声
掛けて下さいませ。歓喜の涙とともに参加します(笑)」
私の呟きに、
主催者の岡井友穂さん@offtrapから返信が!
「色川武大!いいですね。しかし気をつけないと阿佐田哲也に
偏りそうな気がしないでもない(笑)」

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阿佐田哲也!
大歓迎でございます(笑)。

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世界中のサブカル愛好家がサクラカフェに集う日を夢見て!
また。 

※色川武大は「麻雀放浪記」などギャンブル小説の傑作を多数残した阿佐田哲也の本名。
 どっちもハズレないですよ、みなさんも是非!

こんにちは、ナカジマです。
久しぶりの2連休、田舎の両親から小包みが届きました。

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・・・ん?

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おお!なんとキノコの詰め合わせじゃないですか!

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メインは地元の松茸!
カサが広いので一瞬「アレ?」と思いましたたが、匂いをかいで
確信!間違いなく奴です(笑)。
ちなみに当サクラカフェあいにく松茸メニューはございませんが
シェフが趣向を凝らした「秋のメニュー」もう始まってます!

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まずは「ホワイト焼きカレー」(850円)。
カレーとドリアとココナッツ。
奇跡の出会いがここに!

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つづて、いよいよ本日提供開始の「和風ボルシチ」(850円)。
野菜をごった煮にしないところが当店のこだわり!
そしてなんと、ともに+280円でプリン・飲みもの・ミニサラダが
付いちゃう!

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「えーなにこれェ、
女子の好きなもの
みんな入ってるゥ」


というわけでまた(笑)。

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こんにちは、ナカジマです。
先週のこと、出勤すると研修生の荒井さんと下地さんが、何やら
メニューボードの前で話し込んでまして・・・。

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なんと!
これまで辛さのレベルが今イチ分かり辛かった「世界のカレー」
全6種に、新たに「辛さ情報」を付け足してくれてます。

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「炎」マークで辛さが一目瞭然になった世界のカレー全6種!
下地さん、荒井さんありがとう!
というわけで今日は、スタッフ各々が、それぞれの一押しカレー
を紹介します!
トップバッターは、目下のところ神保町店で研修中の下地さん。

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「はい!」

というところで・・・以下次回(笑)。
また。

こんにちは、ナカジマです。
ゆうべうちに帰ると、家内が2歳になる子供と粘土遊びでこれを
作ってました。
我が家は共働きでそんな時間はないはずですが(笑)。
まきちゃん、弁当作って!

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プロヴァンサルガレット(900円)

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プロヴァンサルガレット・粘土(プライスレス)
今週のそっくりさんでした。
また。


さて前回に引き続き、カレー・ブログ第2弾!
色川さんの"ぐしゃぐしゃカレー"を食べる為行ってまいりました、
"せんば自由軒"・さいたま新都心店。
店員さんのお薦めする独特な食べ方を写真でもって紹介します!

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こんな具合に提供されるので・・・

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グルグルっとソースで円を描いて・・・

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スプーンでもってぐしゃぐしゃっと(笑)。

ペロリでしたね、ペロリ。
16年越しの夢が叶って感慨もひとしお。
このカレーに食べ放題サラダが付いて約1050円はお値打ちだと
思いました。
ただ大阪にはもうひとつ別(?)の"自由軒"があり、色川武大が
食べたのがそのどちらだったかは分からず終い。
でも見た目はほとんど同じですからね(笑)。
わがサクラカフェにも、負けず劣らず変わり種のカレーちゃんが
います。

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本格インドカレーになんと蕎麦つゆ(!)をブレンドした、その名も
"よもだカレー"!
早朝・深夜、時間帯を問わず駐在スタッフが心を込めて作ります。
お好きな時間に、サクラカフェ・フードメニュー

"不動の四番打者"

をご賞味ください。
また。
The coming of age day was established to honor young people
who have reached the age of 20 during the past year
as new members of society.
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(Currently, our drinking age is 20.)
They get all the rights of citizenship, including the right to vote,
(this might be changed in the future)
and should be ready to make their own way with
responsibility in society.
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(You are allowed to drink our refresing cocktails if you are over 20.)
Congratulatory ceremonies are held throughout the country.
Many young women attend in kimono and photographs
are taken to remember this special day.
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Good morning, this is Satoyu.
I had an opportunity to take a photo of the above gentleman
last night. He is from Tanzania, and suprisingly he was having
a conversation with our Egyptian staff in Arabic.
According to information on the website,
people in Tanzania speak Swahili and English.
Yes, he is
multilingual. What a great ability he has!
Thank you very much for staying.
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Well, I think you are aware of our daily meals as above picture.
(Well, in this picture, there is a bowl of festive red rice
on the left instead of white rice this time though.)
It is certain that our staple food is rice.
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(Musaka tastes good with our selected rice)
Q:How oftern do you eat rice?
A:It depends on the individual. In the past,
most Japanese ate rice three times a day.
Now we are eating it less often.
But many people now eat a western
breakfast- toast and eggs or cereal
instead of rice, fish, and pickes.
And we might eat noodles for lunch instead of rice.
But most of us still eat rice with dinner every night.
Q:How about rice with western food?
A:We do eat rice with western or some other Asian foods
like curry, for example.
In a non-Japanese meal and served on a plate,
it`s called raisu. In a Japanese meal and
served in a bowl, it`s called gohan.
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(Japanese people often eat rices cake during new year
holiday season)
Q:Do you eat a lot of rice?
A:Yes, we do eat a lot of rice.
Most Japanese eat more rice at a time than westerners do.
Three or four refills of a rice bowl are not unusual,
especially for men or teenagers.
Although overall rice consumption may be going down,
it`s still the most important part of most Japanese meals.
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(Sobameshi:these sauce chow main and our brand rice match.)
We, Sakura cafe hatagaya uses brand-name rice called
"Koshihikari". I think this is one of the best rice
in Japan due to its sweetness.
Please come to our care and taste our Koshihikari
?rice!
We are waiting for you!


おはようございます。
佐藤です。
光陰矢のごとし。
もう忘年会の季節ですね。
ご予定はお決まりですか?
我らサクラホテル幡ヶ谷ではパーティープラン
ございますのでご希望の場合はメールか
電話でご連絡くださいませ。
女子会にもどうぞ。

TEL:03-3469-5211
FAX:03-3468-4307
E-mail:confirmation@sakura-hotel-hatagaya.com
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↓ムスリム女子会?
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↓エジプト料理"サンブーサ"
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↓サクラホテル幡ヶ谷 足立氏
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↓サクラホテル池袋 渡邊氏
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↓サクラホテル神保町 澄川氏
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↓サクラホステル浅草 小松原氏
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ご来店お待ちしております!

Hi this is Taiyo.
We've been serving our special galettes since last
November.

Recently, I've been trying to improve my galette making
abiliity.

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Tomato Onion & Anchovy
先日のプロヴァンサル、

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Mexican Britto Inspired
メキシカン・ブリトー風、

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Caramel & Chocolate
キャラメルチョコ・ガレットに続いて・・・


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And today's effort is...
Spinach Bacon & Egg!
今日はホウレン草のガレットに挑戦!

I've been making these everyday, so is it strange to say
"today's effort"?
Well, to perfect presentation and taste is unattainable.
That's what I mean by "today's effort".
No matter how many efforts I make, it's never enough.
After I finished making this, I was concentrating on taking
pictures of it.

毎日のようにこさえてるガレットに"挑戦"はヘンですか?
けど食べ物の盛り付けや、味付けに「これでオッケー」というのは
ないわけで。
何回作っても新しい発見や驚きがあって、挑戦は永久に終わり
そうもありません(笑)。
完成後、本ブログ用の写真撮影に熱中していたところ・・・
「それ何ていう食べ物?」

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"What do you have there?"
This is Kasia and Karolina, beautiful sisters from Poland.
I answered, "Galette Avec Epinards".
Don't be fooled I speak no French.
They took a close look at my Galette.
I've seen this happen before, they're going to order my
Galette.

I told them if they order now, they can experience today's
perfection.
"Is this(Spinach Bacon & Egg) the only kind you have?"
"No, we have Five other kinds."
"Let us think about it."

カシアさんとカロリーナさん。
ポーランドからお越しの美人姉妹です。
「Galette Avec Epinards (ホウレン草のガレットさ)」
まあフランス語で答えたのはウソですが(笑)。
まじまじと私のガレットを見つめるふたり。
"脈あり"とみてリーチを。
「いま頼んでくれたら、僕が責任持って同じクオリティーで焼き
上げるよ」
「ガレットってこれ一種類なの?」
いや全部で6種類。好きなのを選んで」
「ちょっと考えるわ」

Five minutes later they are standing right in front of me
with a big smile.
"Mix Berry Pancakes please."
Six choices of Galettes which I've been perfecting...and
they order pancakes.
Another day in the life of a hotel clerk.


5分後、笑顔のふたりが私の前に。
「ミックスベリー・パンケーキをひとつ」
この流れは読めませんでした(笑)。
客商売はかように奥が深いのです。

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By the way, my pancakes have also improved as a result.
しかしガレット特訓のせいか、気持ちパンケーキの盛り付けも
上達した気がします。

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And yet, they've created a little pocket of Europe right here.
Try our golettes, pancakes or whatever and create yourown
little experience.

Bye!

なんでしょう、この"うえすたーん"なふんいき(笑)。
日本は2回目というふたり。
次来たときにはガレットもぜひ。
また。

皆さん、こんにちは。サクラカフェ&ホテル幡ヶ谷のかずさです。

土曜日いかがおすごしでしょうか?サクラカフェは今日も元気に営業しております!
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朝食 5~11時 Mornimg
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昼食 11~16時 Lunch
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夕食 16~21時 Evening
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24時間食べられるメニューもございます。週末は幡ヶ谷へぜひ足を運んでください!

Hi,this is Kazusa from Sakura Hotel & cafe Hatagaya.
How' s your weekend going? We're 24 hours open every day.
You can enjoy our meal anytime you like.

Look forward to seeing you all!?

See you.

What`s up!
Halloween is coming closer.
What are you going to wear for the party?
The lady below is from Hong Kong.
She told me this is her first time to come to Japan.
She was a little exciting!
Please enjoy our contry.

This is Satoyu. I am into making pasta these days.
Well, it is inexpensive and easy to make.
Today, let me introduce some of dishes I ate
including our cafe`s.
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佐藤です。
ハロウィーンが近づいてきている。

皆様はどんな衣装でパーティーに行くのだろう。
さて、
上の女性は香港からお越し。
日本は今回初めてだそうで少しエキサイト気味。
我らの国をどうぞ御堪能ください。
さて、最近はまっているのがパスタ。
高くないし、簡単に作れるもので。
本日は以前に食した数種類のパスタを御紹介。
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↑ Oil sardine and garlic pasta (I made this) :
Please forgive me that it does not look good,
though the taste is not bad at all.

1, prepare a can of sardines

and use that oil to saute crushed garlic.
2, Boil the pasta and add it with saldine to #1.

(If you like, you can use onions with garlic as abve picture shows.)
3, Finish with salt and pepper and lemon. This lemon determines the taste.
↑鰯の缶詰とニンニクのパスタ(佐藤作):
見た目は悪い点はお許しを。味は決して悪くないので。

1、オイル漬けの鰯の缶詰を用意、

そのオイルだけ使用してニンニクを炒める。
2、パスタをゆで、缶詰めの残りと一緒に1へ加える。

(お好みで写真の様にニンニクと玉葱を一緒に炒めてもいい。)
3、塩コショウとレモンで味付け。このレモンが味の決め手になる。
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Margherita pasta.
(at Japanese pasta restaurant called Goemon)

Mozzarella cheese goes with tomatoes well.
This pasta is tasty for sure.
マルゲリータ パスタ。(洋麺屋五右衛門にて)
モッツァレラチーズが実にトマトと合う。
実に美味い。
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Mashrooms and lemon pasta.
(My bro made it. He is an Italian shef)

The sourness of lemon brings out
the flavor of this whole pasta.

It might be rare, but very tasty.
しめじとレモンのパスタ。(イタリアンシェフの弟作)
レモンの酸味がパスタの味を引き立てる。
珍しい、しかしながら美味しい。
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Pasta with mussels: Personally, I like mussels very much.
Very tasty seafood pasta.
ムール貝のパスタ:個人的に、ムール貝は大好きである。
とても美味しいシーフードパスタ。
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Spiced pasta: This pasta contains real spices such as cumin.
Our Egyptian stuff, Ibrahim`s recipe.
This is one of my favorite dishes in our cafe.
エジプトパスタ:クミン等、リアルなスパイスが入ったパスタ。
我らのエジプト人ホテルスタッフ、イブラヒムのレシピ。
サクラカフェ幡ヶ谷で個人的に一番好きな料理の1つ。
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Bacon and eggplant pasta.
This dish uses organic eggplants from our ranch.
Please taste the natural sweetness of organic vegitables.
We are waiting for you to come!
ベーコンと茄子のパスタ。
このパスタには東北牧場から仕入れた完全無農薬
の茄子を使用している。
オーガニック野菜の自然の甘味を是非ご堪能あれ。
ご来店お待ちしております!

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