今日は遅番なのに、朝7：00に起きてしまいました。

14：00入りまで色々してたらとっても疲れました。

そんな時には良い事もあるものですね。

心優しいニッシー様が、素敵なランチを作ってくれました。

一瞬にして人の心に花を咲かせるお料理もスイーツも、

ニッシーはいつもちゃちゃっと作ってくれるからすごいです。

尊敬です。

お料理の名前聞くの忘れました。

【仔羊のロースト　バルサミコソース　秋野菜を添えて】

たぶんこんな感じ？

ニッシーには言ってないけど、トルコでラム肉を食べて以来、ずっと苦手だったのですが。

独特な臭みが全くなくて、旨味が凝縮されたような初めて食べるお肉の味でした。

レアでも食べられる新鮮なお肉です。

ビーフともポークとも違う、、、表現ヘタでごめんなさい。

煮詰めたバルサミコソースとの相性もばつぐんでした♪

付け合わせのナスとポテトのソテーもほくほく、とろんとしてヤミーでした。

余りものでこんな素敵な料理が作れるなんて、凄いですね。

ニッシーは職人です。

人の心をハッピーにする職人です。

みなさまもぜひニッシーやアズマックス、タカヨシェフの作る、

美味しいお料理食べに来て下さい。

みんなの人柄がよく出ているはずです☆

そんなサクラカフェ池袋では来月１０日に国際交流パーティーを開催します！

ぜひおいでくださいませーーー！